Schokolade erfreut Genießer und Naschkatzen zugleich. Doch bei dem kakaohaltigen Genussmittel gibt es qualitativ große Unterschiede. Der Rohstoff für diese köstliche Süßigkeit ist überwiegend in Afrika und Südamerika zu finden. Kakaosorten wie Forastero, Trinitario, Nacional sowie Criollo gedeihen dort und verleihen den Schokoladensorten...